Author:
• Mittwoch, August 27th, 2008

Dies ist ein Rezept, zum selber machen von Schokoladeneis. Mit diesem Rezept könnt ihr schon bald eure eigenen Eisdiele mit richtig vielen Eissorten aufmachen. Ich wünsche euch viel Spaß beim nachmachen. Falls noch Fragen oder Tipps sind könnt ihr das Kontaktformular nutzen und mir eure Wünsche mitteilen.

Zutaten:

  • 100g Schokolade
  • 65g Zucker
  • 125ml Milch
  • 250ml Schlagsahne

Fangt damit an, die Schokolade in kleine Stücke zu zerbröckeln. Dafür könnt ihr ein Messer oder eure Hände benutzen.  Danach lasst ihr die Schokolade in einem Wasserbad zerlaufen, sodass ihr eine schöne weiche braune Schokoladensoße habt.

Danach müsst ihr den Zucker und die Milch hinzufügen und alles gut vermischen,  sodass keine Krümel entstehen, sondern eine schöne gleichmäßige Flüssigkeit entsteht. Nun müsst ihr euch etwas gedulden und die Schokoladenmasse etwas abkühlen lassen. Zwischendurch solltet ihr immer wieder umrühren, sodass die Zutaten gut vermischt werden.

Nun schlagt ihr die Schlagsahne auf, bis sie richtig schön steif ist. Dann rührt ihr sie sehr vorsichtig unter die Schokoladenmasse, sodass alles etwas augelockert und fester wird.

Nun seid ihr schon fast fertig. Ihr könnt das Schokoladeneis jetzt in das Gefrierfach tuen und ab und zu nochmal durchrühren, damit das Eis cremiger wird und schneller gefriert.

Nun heißt es abwarten und auf Eissorten.org surfen, während euer Eis gefriert. Dann eiskalt servieren und genießen.

Eissorten.org


You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply